가을 소풍, 도시락으로 뽐내자! 실패없는 레시피 모음

가을바람 살랑이는 날, 맛있는 도시락을 싸서 소풍 떠날 생각하면 벌써부터 설레지 않나요? 김밥, 샌드위치... 늘 똑같은 메뉴가 지겨웠다면 주목하세요! 흔한 듯 특별한, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 가을 소풍 도시락 레시피를 소개합니다.

 

1. 꼬마김밥 & 유부초밥 세트 

 

아이들이 좋아하는 꼬마김밥과 어른들 입맛에도 딱 맞는 유부초밥을 함께 준비해 보세요.

 

<꼬마김밥>

 

- 재료 : 밥, 김, 당근, 시금치, 계란, 단무지, 우엉

 

- 만드는 법 : 당근과 시금치는 살짝 볶고, 계란은 지단을 부쳐 길게 썰어주세요. 밥에 참기름과 소금으로 간을 한 뒤, 김을 4등분해서 모든 재료를 넣고 돌돌 말아줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 발라주면 윤기가 좌르를 흘러 더욱 먹음직스러워요.

 

 

 

<유부초밥>

 

- 재료 : 시판 유부초밥 키트, 밥, 다진 채소(파프리카, 양파 등)

 

- 만드는 법 : 키트에 들어있는 재료로 밥을 비비고, 기호에 따라 잘게 다진 채소를 섞어주세요. 유부 속에 밥을 채워 넣으면 끝!

 

2. 닭가슴살 롤 샌드위치

 

간편하면서도 든든한 메뉴를 원한다면 닭가슴살 롤 샌드위치가 제격이에요.

 

- 재료 : 식빵, 닭가슴살, 양상추, 파프리카, 당근, 마요네즈 

 

- 만드는 법 : 닭가슴살을 삶아 잘게 찢어 마요네즈에 버무려주세요. 식빵의 테두리를 자른 후 밀대로 납작하게 밀어줍니다. 식빵 위에 양상추, 파프리카, 닭가슴살 등을 올리고 돌돌말아 랩으로 단단하게 감싸줍니다. 먹기좋은 크기로 썰어주면 완성!  

 

3. 과일컵 & 미니 약식

 

메인 메뉴와 곁들여 먹을 상큼한 과일과 달콤한 약식으로 마무리하면 더욱 완벽한 도시락이 됩니다.

 

- 과일컵 : 방울토마토, 청포도, 귤 등 한입 크기의 과일을 씻어 예쁜 컵에 담아주세요.

 

- 미니 약식 : 참쌀을 쪄서 대추, 밤, 잣 등과 함께 꿀을 넣고 버무려 동그랗게 빚어줍니다. 미리 만들어두면 도시락 싸는 날 아침이 훨씬 편해져요.

 

4. 컵과일 꼬치

 

간편하게 먹을 수 있으면서도 알록달록한 색감으로 눈길을 사로잡는 메뉴예요.

 

- 재료 : 방울토마토, 청포도, 적포도, 멜론, 키위 등 다양한 색깔의 과일

 

- 만드는 법 : 과일을 한 입 크기로 썰거나 그대로 준비합니다. 꼬치에 색깔을 고려하여 과일을 번갈아 꽂아줍니다. 마지막으로 투명한 컵에 담으면 휴대하기도 좋고 먹기도 편리해요.

 

 

 

5. 베이컨 말이 주먹밥

 

김밥이 지겨울 때 색다른 맛을 선사하는 주먹밥 메뉴입니다. 짭조름한 베이컨과 고소한 주먹밥의 조화가 일품이에요.

 

- 재료 : 밥, 베이컨, 당근, 양파, 김자반 또는 다진 채소, 소금, 참기름

 

- 만드는 법 : 밥에 잘게 다진 당근과 양파, 김자반을 넣고 소금과 참기름으로 간을 맞춰 동그랗게 주먹밥을 만듭니다. 베이컨을 주먹밥에 돌돌말아 팬에 노릇하게 구워주세요. 베이컨이 풀리지 않게 이쑤시개로 고정하거나, 구운 후 랩으로 감싸주면 좋습니다.      

 

 

가을 소풍 도시락, 이제 고민할 필요 없겠죠? 오늘 알려드린 레시피를 참고해서 사랑하는 사람들과 함께 행복한 시간을 만들어 보세요!